很懶的zenki657

■早餐  ■午餐

這家算是褒忠的老店了，網路上也有蠻多人介紹的。同一道路上，有阿華豬腳飯與路口另一家香菇肉羹、爌肉飯的店，開店時間與地點都相差不大，這樣容易聚集人群，不過有時也會弄錯。

店面不大，賣的東西也很簡單，爌肉飯、香菇肉羹、湯就這三大類。不過各有特色，也各有人氣。

爌肉飯(內用) ＄30

這家店的兩大主力，飯與羹。來這的顧客經常是一碗飯、一碗羹。與很多店家的爌肉不同，這家店的爌肉顏色偏淡，沒像很多店家的爌肉顏色偏深(或偏紅)。這也變成這家店的特色。

雖然顏色淡，不過味道足夠，也蠻香的，喜歡的顧客還是很多。用餐時間(尤其是早上)，想找到座位也不是很容易，也很多人外帶。

餐點搭配很簡單，就是兩塊爌肉、一片醃黃蘿蔔，想要可以自己加點滷蛋、油豆腐之類的小菜。

店家選擇的肉肥瘦分明，甚至有些人會覺得好像肥的部分太過明顯，不過就看個人喜好。如果真的不能接受，也可以在點餐時，說明要瘦肉，店家會給全瘦的爌肉。只是自己從來沒點過，沒辦法分享。

爌肉便當(外帶) ＄50

如果是外帶便當，除了原本的爌肉、醃黃蘿蔔之外，會搭配一顆滷蛋、滷油豆腐以及一些炒酸菜。配菜變多，當然價格也會比較高。而且白飯給的蠻多的，滿滿一盒不手軟。

香菇肉羹(小)內用 ＄30

店家的另一大主力，配料十分簡單，就是筍絲、肉與香菇。不過美味不代表一定要複雜。份量不多，肉給得不會太少，一人一碗搭配飯剛剛好，如果不夠，就再加一碗吧。羹的濃稠適中，調味不會很重，直接當點心吃也不錯。

豆腐湯 $10

說實話，豆腐是平民食材，但是要看到這種價格的豆腐湯也不多見。仔細觀察，肉羹之外，豆腐湯是店內蠻受歡迎的湯品。用的不是很綿細的豆腐，但是反而可以吸附湯頭的味道。味道清淡，有時晚點去，就完售。

小菜

店內可選擇的小菜不多，基本上就是滷蛋、滷油豆腐、貢丸之類的，也忘了當時點的價格，反正價格不貴，如果覺得只吃飯與湯不夠飽足，也可以點個幾樣。與爌肉的滷汁味道一樣，都不會太鹹太重。

老店的味道經常簡單但是美味，有時還多加上一份回憶。有經過可以停車下來嚐嚐，會是吃膩西式早餐後的不錯選擇。

爌肉飯、香菇肉羹

地址：雲林縣褒忠鄉中民路194號

電話：05-6972567

營業時間：約0530-1400周六日公休