很懶的zenki657

■早餐 ■午餐

原本這家店是崙背圓環的熱門早餐店，不過2022年崙背圓環新建計畫拆除，許多店家也因此四散遷移。何家米糕也因此遷移到圓環附近，就在台全診所旁間的巷子轉進去右轉，台全團購崙背店的隔壁。

比起之前的舊店面來說，感覺更寬敞更乾淨，內用的感覺應該會更好才對。

營業時間一樣從早上約六點到中午一點半，其實經常十二點多就賣完收工。賣的東西就是米糕、麵與湯三大類，而麵的生意並不輸給主打的米糕。不過這兩年物價上漲，價格也有些許調整

基本上還算是價格平民

米糕 ＄35

以筒仔米糕的方式蒸煮，用碎肉、四分之一的滷蛋為配料，與糯米下去蒸熟。米粒軟爛還帶著糯米獨特的Q勁，碎肉很香。單純吃味道不錯很香，淋上醬汁後味道更濃更好吃。

椪皮麵(乾) $40

麵有椪皮麵與排骨酥麵兩種，其中椪皮麵的人氣完全不輸米糕，可點乾麵或湯麵，自己比較喜歡乾麵形式。油麵煮熟後，配上老闆滷好的椪皮，加上一顆滷蛋、韭菜，在添上一匙醬汁調味。看起來不會很濃稠，不過味道很夠，而且椪皮滷得很入味很軟。喜歡吃椪皮的，還可以請老闆多加5-10元椪皮，吃個過癮，真的好吃。

豬腸湯 $40

自己大多是外帶，很少點湯，偶然幾次在店內用餐才會品嘗湯。基本上給料蠻多的，蠻好喝的，豬腸煮得比較爛，很好入口。

豆腐湯 $10

應該算是台灣常見的湯類了，想特別不容易，想很難吃也不容易。就是正常的豆腐湯，沒有特別，不錯喝。

排骨酥湯 $45

偏油偏濃厚的味道，喜歡的人很喜歡，很多人會點排骨酥麵，不過自己偏愛清淡就是。

中式早餐雖然比不上西式早餐當道，但是勝在飽足感夠。有機會可以嘗嘗看，也是不錯的美食小吃。

何家米糕大王

位置：雲林縣崙背鄉大業路35號(台全團購崙背店隔壁、扶原中醫很斜對面)

營業時間：早上約6：00到13：00(賣完收工) 周三公休(偶而不定期休息)